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Economie Collaborative: quelles opportunités pour l'alimentaire?

Economie Collaborative: quelles opportunités pour l'alimentaire?

Organisateur


SIAL Paris

Description

Les nouveaux modèles économiques fondés sur l'action collective ont le vent en poupe et bouleversent notre rapport à la consommation. Innovation de rupture, comment le monde de l'agroalimentaire peut-il s'y préparer ? Définition de l'économie collaborative et description des concepts sous-jacents et associés. Comment l’économie de plateforme est appliquée et peut être applicable au domaine alimentaire. Comment peut-elle changer notre rapport à la consommation ?

Horaires

Hall 5A

Lieu

  • Hall 5A

Thématiques

Intervenant

Grégoire Leclercq

  • Observatoire de l'uberisation Fondateur

Camille Rumani

  • Vizeat Co-fondateur

Inscription et participation

Toutes les émissions SIAL TV sont traduites en simultané GB/FR