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Ensemble contre le gaspillage alimentaire I

Ensemble contre le gaspillage alimentaire I

Organisateur


SIAL Paris

Description

Un tiers de la production alimentaire destinée à la consommation humaine dans le monde est perdue ou gaspillée, atteignant environ 1,3 milliards de tonnes par an. Dans un contexte de crise et de préservation de l'environnement, tous les acteurs se mobilisent pour lutter contre ce fléau qui relève d'un triple enjeu : économique, éthique et environnemental. À quels niveaux de la filière agroalimentaire est-il crucial de lutter contre le gaspillage ? Quelle est la prise de conscience des différents acteurs ? Quelles sont les méthodes et les solutions mises en œuvre ?

Horaires

Hall 5A

Lieu

  • Hall 5A

Thématiques

Intervenant

Jean Moreau

  • Phenix Co-fondateur

Judith Laloupo

  • Elior Group Responsable RSE

Inscription et participation

Toutes les émissions SIAL TV sont traduites en simultané GB/FR