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Fruits et légumes: les nouvelles méthodes insolites de production

Fruits et légumes: les nouvelles méthodes insolites de production

Organisateur


SIAL Paris

Description

80% de la population mondiale vivra en ville d'ici 2050 et les filières des fruits et légumes s'adaptent ! De nombreux modes de distribution plus insolites les uns que les autres sont mis en place à travers le monde : supermarchés potagers, jardins sous-marins, conteneurs, etc. Est-ce un effet de mode ou une solution réellement viable pour répondre aux problématiques d'alimentation actuelles ?

Horaires

Hall 5A

Lieu

  • Hall 5A

Thématiques

Intervenant

Patrice Deniau

  • Mon Coach Légumes Fondateur

Céline Laisney

  • AlimAvenir Directrice