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Redonner le plaisir de bien manger aux séniors

Redonner le plaisir de bien manger aux séniors

Organisateur


SIAL Paris

Description

Cette table ronde est co-organisée par ALIM 50+

En 2050, 18 à 20% de la population mondiale aura 60 ans ou plus, soit 2 milliards d’individus. Les personnes âgées possèdent comme tout le monde leurs préférences, aversions, envies, répertoire alimentaire. Seulement avec l'âge, ces caractéristiques sont modulées par le phénomène multifactoriel du vieillissement. Redonner plaisir à manger pour éviter la dénutrition, en assurant en particulier les apports en protéine, est un enjeu majeur de ces prochaines années.

 

Cette table ronde est co-organisée par ALIM 50+

Horaires

Hall 5A

Lieu

  • Hall 5A

Thématiques

Intervenant

Dominique Dardevet

  • INRA Directeur de recherche

Sophie Hieke

  • EUFIC Head of consumer insight

Alexandre Guérin

  • Findus France Directeur Qualité et Développement Durable

Christophe Moinard

  • Université Grenoble Alpes Professeur de nutrition

Inscription et participation

Toutes les émissions SIAL TV sont traduites en simultané GB/FR