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Tests d’authenticité sur l’origine des légumes

Tests d’authenticité sur l’origine des légumes

Organisateur


SIAL Paris

Description

Conférence In-Food Centre:

Utilisation de l’ «empreinte isotopique» pour vérifier et identifier l'origine et l'authenticité des légumes. De nouvelles méthodes d'analyses qui permettent de garantir la traçabilité sans recours à un système de contrôle basé sur des documents.

Horaires

Hall 6

Lieu

  • Hall 6

Thématiques

Intervenant

Richard Wild

  • Imprint Analytic

Inscription et participation

Accès libre, sans inscription

Gratuit