L'innovation alimentaire est dynamique, de nouveaux produits naissent chaque jour. SIAL Innovation sélectionne pour vous les produits les plus innovants présentés par les exposants du salon.
Pour tout savoir sur SIAL Innovation 2018...
En 2018, SIAL Innovation a connu un véritable succès avec 2 355 produits présentés à des jurys d’experts dans 3 catégories :
Produits
Cibles d'acheteurs
Equipements et Technologies
Parmi les produits sélectionnés dans ces différentes catégories, les meilleurs se verront remettre des distinctions spéciales :
Les Grands Prix SIAL Innovation par catégories de produits
Une distinction spéciale pour les 3 meilleures innovations avec un Grand Prix Or / Argent / Bronze
Les critères de sélection des produits
Caractère innovant des produits
Nouveau bénéfice apporté au consommateur
Lancement après octobre 2016 (pour l'édition 2018)
La sélection des produits
Les exposants sont invités à déclarer leurs produits innovants sur une plateforme en ligne dès le mois de juin précédent le SIAL.
Les produits sont envoyés aux experts en France qui organisent plusieurs Comités entre juillet et fin aout.
Un jury d’experts s’est réuni le 20 septembre pour élire les Grands Prix par Catégorie.
Les Grands Prix ont été dévoilés le 25 septembre à l’issue de la Conférence de Presse du SIAL.
Le Gold, Silver et Bronze seront dévoilés le 22 octobre à 17H00 dans le Hall 6 (escaliers face à SIAL INNOVATION)
SIAL Innovation 2018 en chiffres
11 Grands Prix par secteurs produits
1 Grand Prix Ingrédients - PAI
1 Grand Prix Equipements et Technologies
2 Grands Prix par cible d'acheteurs réunis (distribution et restauration)
